Les recettes de Dana

4 août 2014

400 visiteurs !

5 mois après sa création, grâce à vos visites et à votre fidelité, j'ai le bonheur de vos dire que nous avons atteind les 400 visites ! J'espère atteindre les 500 avec vous encore plus rapidement ! Si jamais vous avez des idées de recettes à me donner,...

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2 août 2014

Taboulé

Avec les chaleur de l'été, voici une recette fraîche toujours la bienvenue : le taboulé ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 300 g de semoule 3 tomates 1 concombre 8-10 bâtonnet de surimi Du fromage (mozzarella, feta ou gruyère) Faire cuire la semoule comme...

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29 juillet 2014

Astuces

Voici la liste d'astuces très simples qui vous faciliteront la vie ! Cette liste sera complétée régulièrement. Eviter qu'un gâteau ne colle au moule : Beurrer le moule puis chemiser le avec de la farine ou du sucre (le sucre créera une petite coque très...

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16 juillet 2014

Financiers

Voici une délicieuse recette à réaliser : des financiers ! Ingrédients pour une cinzaine de financiers : 90 g de poudre d'amande 150 g de sucre galace 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la...

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13 juillet 2014

Brioche maison

Après avoir fait des financiers (dont la recette viendra prochainement), il me restait des jaunes d'oeufs. Pour nos pas les gâcher, j'ai opté pour cette recette de : brioche maison ! Ingrédients pour 1 grosse brioche (les doses peuvent très bien être...

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6 juillet 2014

Tartelettes apéritives

Voici deux idées de recettes très simples et rapides pour un apéritif reussi : des tartelettes au boudin blanc et des mini quiches ! Ingrédients pour 30 tartelettes au boudin blanc : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pots de compote pomme/poire 2 boudins...

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19 juin 2014

Tarte aux pommes/compote

Voici une variante de la tarte aux pommes avec de la crème : une tarte aux pommes à la compote ! Ingrédients pour 1 tarte : 1 pâte sablée ( voir la recette ) 3 pots de compote à la pomme 4-5 pommes 1 noisette de beurre fondu "Vernis/brillant" pour gâeatu...

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18 juin 2014

Pâte sablée pour tartes

Quoi de meilleur qu'une bonne tarte maison ? Encore faut-il savoir faire la : pâte sablée ! Ingrédients pour 1 tarte : 250 g de farine 80 g de beurre (dose déjà allégée) 125 g de sucre 1 oeuf Mélanger le beurre ramoli et le sucre. Incorporer la farine...

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4 juin 2014

Riz au lait

Envie de changer des classics yaourts ? Essayer le : riz au lait ! Ingrédients pour 6 pots : 150 g de riz rond 75 cL de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre Rincer le riz. Le mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter un peu de sel et porter...

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21 mai 2014

Salade de riz

Avec l'arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu'une : salade de riz ! Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de riz 3 concombres 12 tomates 500 g de gruyère Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Laisser refroidir. Couper les concombres, les...

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