Crumble aux pommes

Etant une fan absolue des pommes, cette recette est une de mes préférées : le crumble aux pommes !

Ingrédients pour 6 personnes:

6 pommes

200 g de farine

125 g de sucre

90 g de beurre

1 poignée d'amandes

1 poignée de noisettes

Peller, épépiner et couper en cube les pommes.

Les faire revenir à la poêle avec un peu de sucre pour les faire légérement caramélisés puis les placer dans un plat en tassant bien.

Pour faire le crumble, mélanger d'abord la farine et le sucre puis ajouter le beurre fondu.

Emietter à l'aide d'une fourchette

Dans une poêle, faire torréfier les noisettes et les amandes puis les mixer grossièrement.

Ajouter-les au crumble et étaler sur les pommes.

Enfourner 35 min à 180°.

C'est encore meilleur tiède accompagné d'une boule vanille !