Pâte à pizza

Voici une recette délicieuse de : pâte à pizza !

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

3 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

15 cL d'eau tiède

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel avec une cuillière en bois.

Ajouter la levure et mélanger à nouveau.

Verser l'eau et mélanger pendant environ 1 min sans pétrir.

Ajouter l'huile et pétrisser pendant 5 min jusqu'à ce que la pâte soit homogène et se détache bien du saladier.

Recouvrir ce saladier d'un torchon humide et laisser lever la pâte pendant 1h - 1h30 jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Une fois levée, pétrir la pâte sur un plan de travail, former une boule et étaler-la en un ou 4 disques.

Placer le(s) sur la grille de votre four ( recouvert d'une silpât ).

Ajouter sauce tomate, jambon, chorizo, champignon, gruyère, mozzarella, ... à votre guise.

Reste plus qu'à enfourner 12-15 min et votre pizza maison est prête !