Meringues

Que faire quand il vous reste des blancs d'oeufs ? Optez pour cette recette de : meringues faciles et délicieuses !

Ingrédients pour 55 petites meringues :

3 blancs d'oeufs

110 + 105 g de sucre

Monter les blancs en neige très fermes avec les 110 g de sucre.

Incorporer le sucre restant à l'aide d'une spatule et placer la préparation dans une poche à douille.

Faire des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 20 min à 170° puis 1h à 100°.

C'est un peu long mais ça vaut vraiment le coup !