Mousse au chocolat/caramel

Je vais vous montrer un variante de la traditionnelle mousse au chocolat : la mousse au chocolat/caramel !

Ingrédients pour 4 personnes :

1 tablette de chocolat/caramel (170 g, type Nestlé dessert)

4 oeufs

1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat au bain marie et laisser tièdir.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs.

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige avec le sel.

Incorporer-les délicatement à la préparation précédente.

Verser la pâte dans les moules de votre choix et laisser au frais au minimum 3 heures.

Vous pouvez mettre des gauffrettes dessus en guise de décoration et vous n'avez plus cas vous régaler !