Cubes de pommes de terre

Je vous propose une délicieuse recette idéale, rapide et légère  pour une dimanche midi en famille réussi : des cubes de pommes de terre !

Ingrédients pour 4 personnes :

Une quinzaine de petites pommes de terre

3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Du persil, des herbes de provence, ...

2 pincées de sel

Commencer par éplucher et couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne.

Placer-les dans un saladier. Ajouter l'huile et mélanger les cubes afin de bien la répartir.

Ajouter les herbes et placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 190° pendant 20 min en mélangeant régulièrement.

A la sortie du four, ajouter le sel et c'est déjà prêt !

Parfait pour accompagner de la viande et cela ravira les petits comme les grands !