Gaufres

Ayant fait des crèpes il y a quelques jours, je voulais varier pour la chandeleur. J'ai donc opté pour cette recette de gaufres made in Cyril Lignac !

Ingrédients pour 12 gaufres :

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

40 g de sucre

2 oeufs

50 cl de lait

100 g de beurre fondu (50 suffissent)

1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs et mélanger bien.

Verser le lait petit à petit tout en remuant avec un fouet afin d'éviter les grumeaux.

Incorporer le beurre fondu et le sel.

Une fois bien mélanger, vous pouvez laisser reposer 30 min à température ambiante.

Ensuite, faire chauffer le gauffier. Verser un peu de pâte et laisser cuire environ 3 min.

Vous pouvez accompagnées vos délicieuses gaufres de sucre, de confiture, de nutella, de chantilly, de caramel, de miel et varier à l'infini !