Cheesecake aux spéculoos

Vous êtes gourmand mais faîtes attention à votre ligne ? Ce dessert est pour vous : un cheesecake aux spéculoos !

Ingrédients :

500 g de fromage blanc

4 oeufs

125 g de spéculoos

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 petite cuillière à soupe de jus d'orange

Emietter les spéculoos et tapisser le fond du moule, à charnières de préference pour faciliter le démoulage (vous pouvez les mélanger avec un peu de beuure fondu pour plus de tenu).

Dans un saladier, mettre le fromage blanc, les sucres, les jaunes d'oeufs et mélanger.

Monter des blancs en neige bien fermes puis incorporer-les délicatement au mélanger précédent.

Verser le mélange obtenu sur les spéculoos.

Enfourner 30 min à 180°.

Se mange très frais !

Comments

[mellia]

Miam! ça à l'air bon tous cela ^^ je vais essayer d'en refaire certaine! félicitation c'est super!*